Lag deigen ved å blande mel, salt, kaldt vann og smeltet smør.
Tilsett smøret til laminering og lag to enkle omdreining. La den hvile i 30 minutter.
Lag to enkle omdreining til og la kaken hvile i 2 timer eller sett den i kjøleskapet over natten.
Lag en siste enkel omdreining før du skjærer i skiver og steker.
Til konditorkremen:
Ingredienser:
750 g melk
, 150 g sukker
, 150 g egg
, 20 g vaniljesauspulver,
60 g mel
, 75 g smør.
Tilberedning:
Resten på neste side
Side 2 av 2
